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        2019通化市事業單位考試備考:哪些食物不能同食

        2019-01-15 11:14:53| 來源:

        2019年通化事業單位招聘考試怎么學習?吉林人事考試信息網為考生提供通化事業單位考試中:哪些食物不能同食,詳情如下。


        各位同學在事業單位備考過程中,可能會遇到這樣一類題目:哪些食物不能同食?大多數同學遇到這類題目都是比較崩潰的,畢竟自己不是老中醫,怎么能知道食物之間的相生相克。為了幫助大家解決這個問題,同時也為了大家在日常生活中不錯誤搭配飲食,影響身體健康。今天我們就給大家簡單的介紹和歸納一些我們日常生活中,10類常見的不能同食的食物,供大家學習參考。

        1.燒烤與啤酒不宜同食。吃燒烤喝啤酒,這對于大多數同學來說,都是常見的生活場景,但其實這二者是不能一起吃的。這是因為燒烤食品在熏烤過程中能產生10種致癌物質,而此時大量飲用啤酒會使血液中鉛的含量增高,促使燒烤食品中多種有害致癌物質與鉛相結合,易患消化道疾病甚至并發癌癥。如果燒烤中有海鮮,動物內臟,貝類更不要和啤酒一起吃,可能會導致尿酸升高,容易產生痛風。

        2.小蔥和豆腐不能同食。我們經常提到一句歇后語:“小蔥拌豆腐——一清二白”,但小蔥其實不能拿來拌豆腐。豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉淀物——草酸鈣,會造成人體對鈣的吸收困難。

        3.橘子和兔肉不能同食。兔肉性寒,食兔肉后,不宜馬上大量食用橘子。橘子味甘酸,性涼,多吃會引起脾胃虛寒,腸胃功能紊亂。兩種性味寒涼的食物同食會使脾胃虛寒,尤其是素體陽虛的人更易引起腹瀉。

        4.花生和黃瓜不能同食。涼拌黃瓜是餐桌上常見的菜品,但其實這種搭配不符合中醫常識。黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉,所以不宜同食。

        5.紅薯和西紅柿不能同食。紅薯和西紅柿同食會導致腸道不適,甚至可能導致少量岬氨中毒。腸胃功能不好的同學可要當心了。

        6.牛奶和巧克力不能同食。牛奶中含有大量的蛋白質和一些鈣,鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣,可造成頭發干枯、腹瀉,出現缺鈣和生長發育緩慢。

        7.白酒和核桃不能同食。白酒和核桃同食,容易導致血熱,癥狀較輕者會出現燥咳,嚴重時會流鼻血。

        8.菠菜和豆腐不能同食。菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收,這一點類似我們前面介紹的牛奶和巧克力。

        9.梨和開水不能同食。市面上有一種常見的飲料叫做“冰糖雪梨”,而且我們在日常生活中也會用蒸梨來止咳潤肺,但是梨和開水卻不能同食。吃梨喝開水,導致腹瀉,梨是寒性水果,開水是熱性,二者是不宜一起搭配的。

        10.羊肉與醋不能同食。羊肉與醋相克,醋本身適宜與寒性食物相搭配,而羊肉屬于大熱,不宜與醋同食。

        以上就是我們今天給大家簡單歸納的10類不能一起吃的食物,希望能對大家的備考有所幫助。

        【真題演練】

        1. 下列哪組食物不能同食?

        A.韭菜和雞蛋

        B.雞蛋和牛奶

        C.牛奶和巧克力

        D.巧克力和蘋果

        【答案】C。解析:牛奶和巧克力不能同食。牛奶中含有大量的蛋白質和一些鈣,鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣,可造成頭發干枯、腹瀉,出現缺鈣和生長發育緩慢。故本題答案為C。

        2. 下列食物搭配不會影響健康的是____。

        A.小蔥拌豆腐

        B.花生拌黃瓜

        C.菠菜炒豆腐

        D.西紅柿炒蛋

        【答案】D。解析:A選項,小蔥不能拿來拌豆腐,豆腐中的鈣與蔥中的草酸會結合成白色沉淀物——草酸鈣,會造成人體對鈣的吸收困難;B選項,黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉,所以不宜同食;C選項,菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收,所以不宜同食。D選項,雞蛋的營養非常豐富在加上西紅柿又可以美容,西紅柿炒雞蛋是營養很豐富的一盤菜,可以放心吃。故本題答案為D。

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